Франшиза ресторана домашней кухни "Ёлки-Палки"


Минимальные инвестиции от:
20000000 руб.
Краткая информация о франшизе *
Паушальный взнос: 2000000 руб
Инвестиции в открытие от: 20000000 руб
Роялти: Процент с маржи
Срок окупаемости от: 24 мес.
Минимальная площадь от: 250 м2
Год запуска франчайзинга: 2003
Франшизных точек: 28

Показатели окупаемости являются предположительными и не являются обещанием успешности бизнеса



Получить презентацию

О франчайзере

Как часто Вам хочется чего-то по-настоящему домашнего и вкусного? Соленый огурчик или кусочек сала? Но у современного человека часто нет ни времени, ни возможности приготовить это в домашних условиях. Или к Вам приехал друг из Европы – как же не познакомить его с национальной русской кухней! Трактиры под уже знаменитым брендом «Елки-Палки» порадуют не только вкусом блюд, но и оригинальной подачей и оформлением ресторанов. Такой ужин точно запомнится Вашему гостю и Вам!

франшиза ресторана Елки-Палки

Первый ресторан сети был открыт в 1996 году и быстро завоевал доверие посетителей качеством сервиса и необычным декором. В таком месте можно почувствовать себя, как в деревне у бабушки или в усадьбе дворян, например.

 

Известен и необычный формат шведского стола в ресторанах сети, называемый «Телегой» - блюда располагаются на необычном столе – телеге, количество подходов не ограничено.

франчайзинг ресторана Елки-Палки франчайзинг Елки-Палки 

Преимущества франшизы

  • Известность в сегменте, гарантирующая лояльность клиентов;
  • Большой опыт ведения бизнеса;
  • Полезная и здоровая пища (процесс приготовления отвечает всем современным стандартам ресторанного бизнеса);
  • Широкий ассортимент (салаты, супы, горячие закуски и горячие блюда, гарниры, напитки, десерты), включающий и блюда европейской кухни;
  • Наличие детского меню;
  • Широкая целевая аудитория (семьи с детьми (благодаря наличию детского меню), молодежь (в том числе, студенты – благодаря проведению специальных акций), любители спорта (в трактирах проводятся футбольные трансляции, например);
  • Широкая сеть (на данный момент сеть насчитывает более 50 заведений);
  • Особая атмосфера домашнего уюта и необычное оформление трактиров;
  • Сеть является членом российской ассоциации Франчайзинга.

Бизнес-модель

Франшиза «Елки – Палки» предлагает несколько возможных форматов построения бизнеса:

  • Ресторан домашней кухни;
  • Кафе самообслуживания;
  • Кулинария с широким ассортиментом готовых блюд;
  • Доставка домой или в офис (осуществляется бесплатно при сумме минимального заказа от 750 рублей).

Также возможно совмещение нескольких форм бизнеса.

Финансовые условия

Начальные инвестиции: в среднем 20 млн.рублей (сюда входят: паушальный взнос (от 2 млн.рублей), затраты на ремонт помещения, дизайн-проект, закупка оборудования, мебели и прочее).

Роялти - 6% от товарооборота

Прочие платежи - 2% (затраты а маркетинг)

Окупаемость – от 2 лет

что входит во франчайзинговый пакет

  • Вы получаете готовый, отработанный годами, бизнес;
  • Право на использование бренда на период действия договора (7 лет с возможным продлением);
  • Помощь в подборе местоположения;
  • Поддержка в вопросах маркетинга, организации бухгалтерского учета, дизайну ресторана и т.д.;
  • Доступ к фирменным рецептам и технологиям приготовления блюд;
  • Выгодные условия сотрудничества с поставщиками;
  • Выезд команды специалистов на запуск проекта;
  • Размещение информации о ресторане Партнера на официальном сайте сети;
  • Обучение персонала в специализированном учебном центре.

Требования к покупателю франшизы «Ёлки-Палки»:

  • Наличие необходимых начальных инвестиций;
  • Готовность соблюдать высокие стандарты компании;
  • Готовность следовать инструкциям франчайзера.

Требования к помещению:

  • Высокая проходимость (центр города или популярное у горожан и гостей города место);
  • Площадь помещения – от 200 кв.м.;
  • Отдельное здание или пристрой;
  • Желательно наличие парковочных мест;
  • Помещение в собственности или возможность заключить договор аренды на долгосрочной основе;
  • Желательно наличие свободной площади у здания для организации летней зоны;
  • Наличие зоны для разгрузки/погрузки.

география франчайзинга

own-objects

Собственные объекты:
23

франчайзинговые объекты:
28

Комментарии наших клиентов

По этой франшизе еще никто не оставил комментарий, станьте первым!

Добавить комментарий

Оцените:  

Получить бесплатную
презентацию франшизы

По всем вопросам звоните на бесплатный номер:

Вы успешно добавили товар в лист сравнения!